🍽️ 6 อาหารจีนเมนูเด็ดต้องกินให้ครบเมื่อไปเฉิงตู!
อาหารจีนมีรากวัฒนธรรมยาวนานหลายพันปี แต่ละเมนูสะท้อน ศิลปะ + ภูมิปัญญา + ความละเอียดของเชฟ ถ้าได้ไปเฉิงตู อย่าพลาดตามลิสต์นี้ให้ครบ! 1️⃣ 梅菜扣肉 — หมูสามชั้นอบตุ๋นผักดองเม่ยไฉ หมูสามชั้นตุ๋นจนเนื้อนุ่มฉ่ำ ผสานรสเค็มหวานจากผักดอง✅ ทานกับข้าวสวยคือที่สุด 2️⃣ 烤鸭 — เป็ดปักกิ่ง / เป็ดย่าง ขึ้นโต๊ะระดับจักรพรรดิ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชูรสด้วยซอสถั่วหวาน✅ ต้องห่อกับแป้งบางและต้นหอม 3️⃣ 生菜 — ผักกาดหอมเสิร์ฟคู่ซอสหรือเนื้อ แม้จะเป็นพระรอง แต่สำคัญสุด ๆ ช่วย ตัดเลี่ยน + เพิ่มสัมผัสกรอบสด✅ นิยมใช้ห่อเนื้อผัดซอส 4️⃣ 烧鹅 — ห่านย่างสไตล์กวางตุ้ง รสเข้มข้นกว่าเป็ดย่าง หนังกรอบหอมเครื่องเทศ✅ นิยมเสิร์ฟพร้อมซอสหวาน 5️⃣ 糖醋菊花鱼 — ปลาเหงือกดอกไม้ซอสเปรี้ยวหวาน จัดทรงเนื้อปลาทอดเป็นรูปดอกเบญจมาศรสหวานเปรี้ยวสดชื่น กินง่าย✅ เป็นเมนูถ่ายรูปสวยทั้งโต๊ะชม 6️⃣ 馍 […]
